Wie einfache Dinge doch plötzlich cool klingen, wenn man sie in eine Sprache übersetzt, die keiner so richtig versteht. *g*
Heute seit langer Zeit ein neues Rezept und zwar für den denkbar einfachsten Kirschkuchen mit lecker Schokolade im Teig:
- 200g Butter / Margarine
- 170g Zucker
- 4 Eier
- 100g Schokolade (gerieben)
- 125g Haselnüsse (gerieben)
- 3 EL Rum
- 150g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1 Glas Kirschen (abgetropft)
Warme Butter / Margarine erst schaumig rühren, dann Zucker einrieseln lassen und weiterquirlen. Dann Eier dazu und ein paar Minuten weiter rühren, bis die Masse schaumig wird. Schokoladenraspel, Haselnüsse und das Mehl (mit Backpulver durchsieben) unterrühren. 3EL Rum dazu und wenn nötig noch ein paar Schlucke Milch. Teig in eine gefettete runde Springerform geben und die Kirschen darauf verteilen.
Ca. 50 Minuten bei 180°C (Ober/Unterhitze) backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
… und ich frage mich mal wieder, was man machen muss, damit Essen auf Photos lecker aussieht. Das scheint eine halbe Kunst zu sein!
Mhm, gleich mal nach backen. Da kein Rum im Haus ist, nehme ich eben Amaretto, schmeckt bestimmt auch.
Ich denke, die “Kunst” ist ein schön angerichteter Teller mit ein wenig Deko drum herum und, ganz wichtig wie ich meine, natürliches oder nur indirektes Blitzlicht. Wobei etwas Puderzucker bestimmt auch hübsch auf dem Kuchen wäre.
Ach Mist, Lebensmittelmotten in den Haselnüssen. So wird das nix, schade.
… stimmt schon! Allerdings muss man dazu erst aufräumen, Deko zusammen suchen und … ja! Viel Arbeit…
Kuchen hat übrigens gut geschmeckt… Schön saftig. Kann man wieder mal backen.