Archiv für Dezember, 2008
TV-Browser
… und noch ein nettes Programm, das auf quasi jeder Plattform (Windows, Linux, Mac OS) läuft: TV-Browser.
TV-Browser ist eine “TV-Zeitung” für den Rechner. Nichts mehr, nichts weniger. Natürlich kostenlos und OpenSource.
[...] Das bedeutet, TV-Browser lädt das aktuelle Fernsehprogramm aus dem Internet und stellt die Daten übersichtlich – wie eine gedruckte TV-Zeitschrift – dar. [...]
SeaShore
Mir ist gerade ein weiteres nettes Programm für den Mac zur Bildbearbeitung über den Weg gelaufen: SeaShore.
Seashore is an open source image editor for Mac OS X’s Cocoa framework. It features gradients, textures and anti-aliasing for both text and brush strokes. It supports multiple layers and alpha channel editing. It is based around the GIMP’s technology and uses the same native file format…
Sehr nett, funktioniert gut und hat eben das “echte” Gimp ersetzt! SeaShore ist OpenSource.
Atomic Mushroom
WFT?
Ist das nicht wun-der-hypsch? Dieses komische Gebilde steht zur Zeit in der Kaufinger Straße in der Nähe vom Stachus. Ich bin mir nicht so ganz sicher, welche Aussage dieses …? Ding hat, aber es brennt einem fast die Netzhaut weg…
Tolle Weihnachtsbräuche
Ich hab’s ja nicht so sehr mit Weihnachten und den Sinn und Zweck des Christbaums habe ich noch nie so recht verstanden (außer Dreck machen und abbrennen kann das Ding doch nichts).
Gestern habe ich in Laupheim aber einen tollen Brauch kennen gelernt: Christbaum loben. Das geht etwa wie folgt:
- Suche dir einen Weihnachtsbaum nebst Besitzer
- Lobe den Weihnachtsbaum (“Ah isch der aber scheeee*”)
- Trinke den Schnaps, den dir der Weihnachtsbaumbesitzer einschenkt.
- Beginne wieder mit Schritt 1
Gerne wird zu Schritt 2 auch folgendes Sprüchlein aufgesagt:
An scheener Baum habt ihr im Eck,
hoffentlich isch’d d’r Schnaps et weit weg.
Großartig! Dieser Brauch muss unbedingt der Welt bekannt gemacht werden…
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* Ach ist der aber schön. (Lob muss auch nicht unbedingt ernst gemeint sein.)
Freude am Fahren?
Heute Abend: ich steige ins Auto, fahre los und stehe an der Ampel vor dem Autobahnzubringer. Im Radio läuft eine Warnmeldung: “Auf der A99 nach Salzburg zwischen Kirchheim und Aschheim kommt ihnen ein Falschfahrer entgegen”. Super. Genau da fahre ich drüber und daher beschließe ich spontan eine Shopping-Session im nächsten Supermarkt einzulegen. Sicher ist sicher. Nach 15 Minuten bin ich der Meinung, dass der Geisterfahrer durch ist.
Ich fahre auf die 99 und: Stau. Nichts geht mehr. Im Autoradio läuft die nächste Verkehrswarnung: ”Auf der A99 nach Salzburg zwischen Kirchheim und Aschheim kommt es nach einem Unfall zu erheblichen Behinderungen”.
Gruselig.
Rezept: Semmelknödel
Was macht man mit altbackenen Brötchen (Semmeln), die man z.B. vom Buffet der Weihnachtsfeier übrig hat? Enten im Stadtpark füttern gehen? Nein: Semmelknödel!
Die Zubereitung ist eigentlich nicht sonderlich schwierig. V.a. wenn man die anstrengenden Action-Points einem willigen Helferlein, wie z.B. der Freundin, aufhalst.
- 1 Zwiebel, zu feinsten Würfeln geschnitten und
- 2 EL gehackte Petersilie
in
- 20g Butter
anschwitzen. Derweil können
- 4 Semmeln
in ca. 1 x 1 x 1 cm große Stücke geschnitten werden. Auf die Semmelwürfel werden
- 200ml heiße Milch
- Pfeffer
- Salz
- und Muskat
gegeben. Alles wird vorsichtig mit der Zwiebelmasse vermengt und ca. 15 Minuten ziehen und erkalten gelassen. Jetzt kommt noch
- 1 EI
dazu. Alles nochmals durchmengen und mit nassen (!) Händen 8 Knödel formen. Selbige ein paar Minuten antrocknen lassen und dann in reichlich Salzwasser bei niedriger Hitze (!!!) ca. 20 Minuten garziehen lassen.
Die Knödel schmecken zu allerlei Braten Gulasch aber auch zu einer Champignon-Sahnesauce, etc…
Rezept: Erdnuss-Sauce (Saté-Sauce)
Seit langer Zeit mal wieder ein Rezept* oder besser ein “Teilrezept”: Erdnuss bzw. Saté-Sauce. Das Zeug pass Super zu Gemüse, Reis und Hühnchen und ist in der Zubereitung quasi das banalste was man sich vorstellen kann.
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Stück Ingwer
Alles fein schneiden bzw. hacken und in 1 EL neutralem Öl andünsten bis alles schön weich ist. Dazu…
- 2-3 EL Erdnuss-Paste mit Stückchen (keine gesüßte!)
- 200ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 100ml Sahne oder Kokosmilch
- 2 EL Sojasauce
- ein paar Spritzer Zitronensaft oder Limettensaft
… geben, verrühren und 5 Minuten kochen lassen. Vielleicht noch ein paar Krümel Salz dazu. Fertig.
Sehr lecker und ab-so-lut kalorienarm!
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* Ich habe übrigens in der Zwischenzeit das Essen nicht aufgegeben, sondern koche nur immer das selbe 
Computerliebe….
… man kann sie auch übertreiben!
Heute vor dem Lidl gesehen…
Lockdown
Spassig: Vorhin bin ich über ein Programmchen gestoßen, dass den Mac vor Diebstahl schützen soll. Ist das Programm “scharf” gemacht, überwacht es Bewegungssensor und MagSafe Stecker und heult ohrenbetäubend los, falls der Mac vom Stromnetz getrennt bzw. bewegt wird. Als special goody knipst das Programm auch gleich noch ein Bild vom potentiellen Dieb und verschickt es via Mail an den gerade beklauten Mac-Besitzer*
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* Es bleibt also zu hoffen, dass das Opfer einen 2. Rechner hat, um die Mail zu sichten
Merry Christmas und so…
Langsam aber sicher wird es ernst: Weihnachten und Silvester stehent vor der Tür. Ich wünsche allen, die sich hier mehr oder weniger häufig her verirren ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
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