Gut, dass es die Wiki gibt…!

Heute gibt es folgendes in der Mensa: Münchner Schweinepfeffer mit Blaukraut und Knödel oder B.n.W. für 3.85

Was zum Geier ist bitteschön Schweinepfeffer? Eine bestimmte Würzmischung für Schweinebraten? Ab zu Wikipedia mit dieser Frage:

Schweinepfeffer ist ein kräftig gewürztes Schmorgericht aus mariniertem Schweinefleisch, dessen Sauce traditionell mit Schweineblut gebunden wird.

Ich glaube, ich geh’ mir eine Brez’n kaufen!

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