Rezept: Käsekuchen

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Zwischendurch einmal wieder ein Rezept eine Zutatensammlung für einen lecker Käsekuchen…

Mürbteigboden:

  • 200g Mehl
  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 1Tl Backpulver

Füllung:

  • 3 Eigelb
  • 125g Zucker
  • 1P Vanillezucker
  • 1P Vanillezucker
  • 1P 40% Quark / 1P 20% Quark
  • 1/4l Milch
  • 3 Eiweiß zu Schnee geschlagen
  • 1 Dose Mandarinen

1 Stunde bei 180° backen, im ausgeschalteten Ofen etwas herunterkühlen lassen. Dann vorsichig (!) auf einen Rost schieben und auskühlen lassen.

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2 thoughts on “Rezept: Käsekuchen”

  1. Wir versuchen hier den optimalen Käsekuchen zu backen.
    Vorbild ist der weltbeste Käsekuchen den es auf dem Münstermarkt zu kaufen gibt.