Schlagwort-Archive: mediterran

Rezept: “Italienischer” Hackbraten

Publiziert am 26. Februar 2007 von Holger

Das Rezept habe ich vor einigen Monaten im Fernsehen gesehen und schon mal gemacht. Ist ziemlich lecker und recht fix zusammengerührt. für zwei Personen Man nehme: 300g frisches Hackfleisch 1/2 trockenes Brötchen 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 (kleines) Ei ca. … Weiterlesen →

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Rezept: Auberginenmuß

Publiziert am 20. Februar 2007 von Holger

Mein Hirn ist noch ein wenig offline, daher muss ich bevor ich anfange an meiner DA herum zu tippen, erst mal etwas “einfaches” – zum warm werden – schreiben. Da kommt mir das Rezept zum Auberginenmuß vom Abendessen am Freitag … Weiterlesen →

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Rezept: Spaghetti mit Gorgonzolasauce

Publiziert am 4. Februar 2007 von Holger

Gorgonzola-Sauce ist vermutlich nicht jedermanns Sache. Ich habe mich damit bis zum heutigen Abend auch ziemlich schwer getan*, aber das lag glaube ich weniger am Gorgonzola, sondern am langweiligen Rezept. “Richtig” zubereitet ist die Sauce super lecker und aromatisch. Ich … Weiterlesen →

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Rezept: Paprika-Gemüse mit Feta

Publiziert am 2. Februar 2007 von Holger

für 2 Personen Man nehme: 2 Paprika-Schoten, rot und gelb 1 Zwiebel 1 Knoblauch-Zehe eine Handvoll Oliven 2 -3 Tomaten ein Stück Feta (nicht das komische Zeug aus Kuhsaft, sondern “echten”) Salz, Pfeffer, Oregano, Olivenöl Step 1: Die Paprika-Schoten baden, … Weiterlesen →

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